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奈良県宇陀市を中心にぼちぼちと活動している焼菓子店の日々と情報など


by osanji03g
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カテゴリ:日々( 6 )

取材

毎度久々の更新です。
今日はクリスマスイブ。皆さんいかがお過ごしですか?

03gはと言うと最近お世話になっているMinca465で過ごしております。

と言うのも今日は奈良県の情報誌「ぱーぷる」さんの取材がありました

関西で活躍中のNMB48のメンバーが奈良の良いところを紹介するコーナーにMinca465を取り上げていただきました(^^)

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残念ながらNMBのお二人は撮影NGということで、カメラマンさんとスタッフさんを撮影…
写真の左手にメンバーのお二人がいらっしゃいました(^^)

二人とも可愛くてピチピチでした~(´υ`)

03gはその中でランチの撮影をしていただきました!
今回は冬季限定の根菜の和風グラタン

自家製のホワイトソースにたっぷりの奈良県産の根菜を使用したグラタンです

美味しいと言いながら食べて頂きました~(^^)嬉しい
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2月25日発行の3月号に掲載される予定ですのでお楽しみに~(^^)
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by osanji03g | 2014-12-24 16:39 | 日々

宇陀の食材

昨日は大宇陀にあるブルーベリー農園エトファルトさんに行ってきました

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03gではなるべく奈良県産、さらに言うと宇陀市の食材を使っていきたいという思いがあります



そこで宇陀市の大宇陀はブルーベリーが名産なのでケーキ達に使うため摘んできました!
ちょうど先週の雨で実が落ちてしまったみたいですが、ちゃんと残っていました~

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実のなり方がオシャレ…


小粒から大粒まで味見を何度となくしつつ、ジリジリと太陽に照りつけられつつ、無心で採ってきましたφ(..)
暑かった…(--;)

割りと小粒の方が今回は甘い印象…
甘い実のなっている木を見つけたらひたすらその木を集中的にむしる…あ、摘む…


品種も色々で、収穫時期も少しずつ代わるようなので来月もまた行こうかと計画中です

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今回はこのくらい採れました

レジャーとして行くのも楽しいので一度皆様もぜひ~(^^)



宇陀市の物を、あと、もう一品。
室生のはちみつ屋小谷さんのはちみつ

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濃厚で美味しいです
パッケージも手書きのタグが付いていて可愛いです

ご縁があり、せっかく使わせて頂くことになったので今までより、

はちみつー!

みたいな味の商品を出していけたらとただ今試作中。
乞うご期待。(気長に…)


もうすぐ梅雨明け。
夏本番です、体調にはお気を付けてお過ごしくださいませ~
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by osanji03g | 2014-07-18 23:47 | 日々

まいまい通信

天理市にあるマイ工務店さんのまいまい通信に載せていただきました~(^^)

http://maikoumuten.jugem.jp/?eid=55

名前…φ(..)ちょっと違うけど、そんなの気にしない~☆
貴重な体験させていただきました(^^)

とっても素敵な事務所で最初は緊張しましたが、スタッフさんがとても優しい雰囲気の方たちで楽しくお話させていただきました!

ありがとうございました(^^)
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by osanji03g | 2014-07-07 12:03 | 日々

カエデの郷

こんにちは。
だんだん暑くなってきましたね、ぼちぼち関西も梅雨入りするのでしょうか…?

さてさて、昨日今日と新しく焼菓子を置いてもらえるお店が増えました。

一つは酪農カフェ「酪」さん。
葛城市山田にあるひっそりとした路地を進んだ先にあるカフェです。

運が良いとある、生乳を煮詰めて作った酪から作る濃厚アイスを頂きましたが美味しかった~。
練乳みたいなしっかりした甘味ととろみがありました。

カレーも拘ってオーナーさん自ら作られているそうです。次回はランチでお邪魔しようと計画中です


もう一つは宇陀市菟田野にある「カエデの郷」です。
小学校跡地を使って世界中のメープル、カエデの木をたくさん集めた場所の物販ブースに置かせてもらっています。

こちらでは6月1日に手作り市があり、そちらにも参加させてもらいます。

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by osanji03g | 2014-05-20 20:59 | 日々

ありがとうございました

無事イベント出店が終了しました。
お天気にも恵まれステキな時間となりました。

ご来場頂いたお客様、主催者様、出店者様、ありがとうございました。

3日にありました、曽爾高原〈青空マルシェ〉は山の開けた場所ということもあり風が強い一日となりました。
テントが飛ばされそうになる一面もありましたが歌い手さんのステキな歌声や周りの皆様に癒されつつ、まったりとした時間を過ごすことができました。

また参加させていただけたらとワクワクです。

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4日の陽楽の森では新緑の木漏れ日と過ごしやすい気候の中で沢山のお客様にご来場頂きました。
どうやら食べ物の出店者さんも過去より多かったようで、私もお客さんとしてしっかり楽しませて頂きました。

もっとたくさんお話したい方が何人もいらしたんですが、時間の関係上それきりになってしまい、次お会いする時はもっとお話しできたらと今から楽しみです。

本当にステキな出会いのある2日間となりました。

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改めましてありがとうございました。
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by osanji03g | 2014-05-06 14:14 | 日々

むふふ

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可愛い器が来ました~(^^)
使うのが楽しみです


天理市にあるステキ雑貨ばかりのお店、NA DOORさんで購入しました
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by osanji03g | 2014-02-18 11:15 | 日々